* Zusatzstoffe:
01 Farbstoff, 02 Konservierungsstoff , 03 Antioxidationsmittel, 04 Geschmacksverstärker,
05 Schwefeldioxid/Sulfite, 06 geschwärzt, 07 gewachst, 08 Süßungsmittel, 09 Phosphat,
10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig, 12 taurinhaltig
Suppen:
Möhren-Kokossuppe mit Apfel und frischem Ingwer 6,50 €
vegan und Glutenfrei
Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse
6,50 €
vegan und Glutenfrei
Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse
8,20 €
und einem Saitenwürstle
(2,3,4,9)
Glutenfrei
Gulaschsuppe vom Rind mit leichtem Feuer
8,20 €
Glutenfrei
Salate:
Weitwinkelsalat, groß 10,50 €
Weitwinkelsalat, klein als Beilagensalat
6,50 €
Beilagensalat
3,20 €
Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven 12,00 €
Essig-Öl-Dressing oder Himbeer-Dressing, Sie haben die Wahl.
Zur Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot.
Von 11:30 Uhr bis 18:00 Uhr
14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Süßes - hausgemacht
Kuchen/ Torten:
1 Stück Kuchen
3,60 €
1 Stück Torte
3,90 €
1 Stück Schwarzwälder
4,20 €
1 Portion Sahne
0,80 €
Dinklel - Waffeln:
mit Puderzucker bestreut
3,70 €
mit Apfelmus
4,70 €
mit Schokosoße und Sahne
5,00 €
mit Früchtegrütze und Sahne
5,50 €
mit einer Kugel Lautertal - Eis und Sahne
6,00 €
Unsere Kuchen backen wir
größtenteils selbst, entweder
hier im Haus oder im
Kastanienhof. Zusätzlich
beliefert uns die Bäckerei Wiech
aus Mössingen. Die Zutaten
stammen zum Teil aus unseren
Streuobstwiesen oder von
regionalen Erzeugern. Die frisch
gebackenen Waffeln werden
aus Dinkelmehl hergestellt und
mit Zitronenabrieb und Vanille
verfeinert.
Die Fleisch und Wurstwaren der
Vesperkarte stammen von der
Albmetzgerei Steinhart aus
Gammertingen, die seit vielen
Jahren mit den benachbarten
Landwirten zusammenarbeitet.
Die Backwaren beziehen wir
von der Mössinger Bäckerei
Wiech, die ein Beispiel für
bestes Bäckerhandwerk ist.
Bei unseren Suppen und
Salaten verwenden wir nach
Möglichkeit Produkte vom AiS
Kastanienhof Bodelshausen,
vom Biolandwirtschaftsbetrieb
Truffner aus Rottenburg und
dem Obst- und Gemüsehandel
Andreas Raiser
Hausgemachtes, gegrilltes Dinkel-Ciabatta
7,80 €
Schinken-Käse
(2,3,4,9)
Dinkel-Ciabatta, Kräuterbutter, gekochter Schinken, Käse, Tomate
Caprese
Dinkel-Ciabatta, Kräuterbutter, Mozzarella, Tomate
Vesper
5,50 €
1 Paar Saiten mit Brötchen
Speisekarte
Winteröffnungszeiten
vom 01.11.2024 bis 30.03.2025:
Montag - Samstag 9:00 - 18:00 Uhr
(Sonntag Ruhetag)
* Zusatzstoffe:
01 Farbstoff, 02 Konservierungsstoff , 03 Antioxidationsmittel, 04
Geschmacksverstärker,
05 Schwefeldioxid/Sulfite, 06 geschwärzt, 07 gewachst, 08 Süßungsmittel, 09
Phosphat,
10 koffeinhaltig, 11 chininhaltig, 12 taurinhaltig
Von 11:30 Uhr bis 18:00 Uhr
14:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Speisekarte
Suppen:
Möhren-Kokossuppe mit Apfel und frischem Ingwer 6,50 €
vegan und Glutenfrei
Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse
6,50 €
vegan und Glutenfrei
Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse
8,20 €
und einem Saitenwürstle
(2,3,4,9)
Glutenfrei
Gulaschsuppe vom Rind mit leichtem Feuer
8,20 €
Glutenfrei
Salate:
Weitwinkelsalat, groß 10,50 €
Weitwinkelsalat, klein als Beilagensalat
6,50 €
Beilagensalat
3,20 €
Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven 12,00 €
Essig-Öl-Dressing oder Himbeer-Dressing, Sie haben die Wahl.
Zur Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot.
Hausgemachtes, gegrilltes Dinkel-Ciabatta
7,80 €
Schinken-Käse
(2,3,4,9)
Dinkel-Ciabatta, Kräuterbutter, gekochter Schinken, Käse, Tomate
Caprese
Dinkel-Ciabatta, Kräuterbutter, Mozzarella, Tomate
Vesper
5,50 €
1 Paar Saiten mit Brötchen
Süßes - hausgemacht
Kuchen/ Torten:
1 Stück Kuchen
3,60 €
1 Stück Torte
3,90 €
1 Stück Schwarzwälder
4,20 €
1 Portion Sahne
0,80 €
Dinklel - Waffeln:
mit Puderzucker bestreut
3,70 €
mit Apfelmus
4,70 €
mit Schokosoße und Sahne
5,00 €
mit Früchtegrütze und Sahne
5,50 €
mit einer Kugel Lautertal - Eis und Sahne
6,00 €
